PRACTICA 16: Un indicador natural

Integrantes:

Emmanuel Cruz Salas http://3bemmanuelcruzs08.blogspot

Sophia De Loera Muñoz   http://3bsophiadeloeram09.blogspot

Anette Paola Escalera López  http://3banetteescaleral10.blogspot

Laura Isabel Esparza Ávila  http://3blauraesparzaa11.blogspot

Ximena Gallegos López http://3bximenagallegosl12.blogspot

Kenia Garcés De Luna http://3bkeniagarcesd13.blogspot

Ana Paula García Mendoza  http://3banapaulagarciam14
PRACTICA 16: UN INDICADOR NATURAL.

1a parte:

OBJETIVO:

Obtención de un indicador natural de ácidos y bases.

INVESTIGACIÓN:

Escala de pH exclusiva para la col morada impresa a color.

¿Que sustancia hace que la col morada pueda usarse como indicador de pH?

¿Qué otras sustancias pueden utilizarse como indicadores de pH?

MATERIAL:

• Un recipiente de metal de medio litro de capacidad.
• Dispositivo de calentamiento (soporte universal, anillo de fierro, rejilla de alambre, mechero bunsen)
• Colador mediano
• Embudo de plástico.
• Botella de plástico de 1 litro vacía.

SUSTANCIAS:

• 4 hojas de col morada.
• Agua de la llave.

PROCEDIMIENTO:

1. Partan las hojas de col morada en trozos pequeños.
2. Pongan a calentar 400 ml de agua en el recipiente.
3. Cuando el agua rompa el hervor vacíen la col morada en el recipiente. Déjenlo  hervir por 5 minutos o hasta que el agua tome un color púrpura.
4. Esperen a que se enfríe la mezcla y con ayuda del embudo vacíenla en la botella de plástico, tápenla y refrigeren.

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

     
   

2a parte:

OBJETIVO:

Determinar si una sustancia es ácida o básica utilizando el indicador natural de col morada.

INVESTIGACIÓN:

¿Qué significa pH? Investiga el pH que debe tener la piel de tu cara, tu estómago, tu saliva y tu sudor y qué sucede si éste llega a alterarse.

MATERIAL:

• 12 cucharas desechables.
• 12 vasos desechables transparentes.
• 1 vaso de precipitado.
• Marcador permanente.

SUSTANCIAS:

• Equipo 1: Agua destilada o agua inyectable y vinagre de chiles.
• Equipo 2: bicarbonato de sodio y alka-seltzer
• Equipo 3: Jugo de frutas procesado sabor durazno y leche entera.
• Equipo 4: ´Sprite o 7 Up y bebida energética vive 100.
• Equipo 5: Pastillas de vitamina C y pinol.
• Equipo 6: Jabón líquido transparente y limones.

NOTA: Cada equipo traerá la sustancias asignadas para todos los equipos.

PROCEDIMIENTO:

1. Numera los vasos del 1 al 12.
2. Agrega 50 ml de agua de la llave a cada vaso.
3. Vacíen una muestra de cada sustancia a examinar, una distinta en cada vaso y mezclen bien.
4. Agreguen 2 cucharadas del indicador natural a cada vaso y mezclen con una cuchara limpia.
5. Registren sus observaciones en la tabla siguiente:

Vaso	Sustancia	color inicial	color final	pH aproximado
1	Agua destilada	transparente	azul	7.5 neutro
2	vinagre	amarillo	rosa	4    acido
3	bicarbonato de sodio	transparente	azul	7.5 neutro
4	Alka-seltzer	transparente	morado	7 acido
5	Jugo de frutas	salmon/naranja	salmon	2 acido
6	Leche entera	blanca	morado	7acido
7	Refresco	transparente	morado	7  acido
8	Bebida energética	dorado	naranja	13  base
9	Vitamina C	rosa	rojo	6  acido
10	Pinol	blanco	verde	12  base
11	Jabón líquido	transparente	rosa	6  acido
12	Jugo de limón	verde claro	rosa	4 acido

  13           orina                                amarillo                     amarillo          13  base
  14           saliva                               transparente               azul                7.5  neutro

hipotesis 1:

creemos que todas las bases seran jabonosas.

no se van a distinguir el color de las bases.

hipotesis 2:

pensamos que serian mas sustancias basicas que acidas

ANÁLISIS:

1. De acuerdo con la escala de pH para la col morada clasifica las sustancias en ácidas y básicas.
2. Ahora acomodalas de acuerdo a la escala de pH de la col morada desde el 14 hasta el 0 y haz una lista.
3. - orina
4. -vive 100
5. -pinol
6. -agua destilada
7. -bicarbonato de sodio
8. -alkaseltser
9. -leche
10. -seven up
11. -jabon liquido
12. -jugo de limon
13. -vitamina c
14. -jugo de frutas
15. -vinagre
16. ¿Qué aplicación práctica le encuentran a este experimento? saber el ph de sustancias de uso cotidiano y saber como afecta al cuerpo

CONCLUSIÓN:

concluimos que la col morada es un indicador natural para medir el ph y que no solo las sustancias jabonosas son bases